Spring til indhold
Viva Flensborg
Vores menukort

Alt hvad der kommer på bordet hos os.

Vores komplette spisekort med alle tapas, hovedretter, desserter og drikkevarer – se det online, eller download det som PDF.

Tapas på Viva Flensburg

V – vegetariske retter. Alle priser er angivet i euro inklusive moms, eksklusive drikkepenge. Vi accepterer Visa og Mastercard.

Tapas

1. Jamon serrano
10,50 €

lufttørret spansk skinke

2. Queso manchego V
10,50 €

ostekiler fra La Mancha

3. Taquito V
11,90 €

friturestegt tortilla rullet som en cigar, fyldt med fåreost

4. Albondigas
12,00 €

frikadeller

5. Tortilla med Jamon Serrano og ost
11,90 €

lille tortilla med tomatsalsa og spansk skinke, gratineret med ost

7. Patatas con Chorizo
12,10 €

rosmarinkartofler med spansk chorizopølse

8. Chorizo picante
11,20 €

spansk krydret chorizopølse

9. Dátiles con tocineta
11,20 €

dadler svøbt i bacon

10. Alcachofa al graten V
10,50 €

gratinerede artiskokker

11. Calamares fritos
12,90 €

friturestegte blæksprutteringe

12. Taco Salat
10,50 €

taco fyldt med salat og kylling

13. Patatas arrugadas con mojo rojo V
8,90 €

kartofler med paprika-hvidløgssauce

14. Gambas ajillo
14,20 €

hvidløgsrejer

15. Empanidas de atún
11,90 €

dejlommer med tun

Alle tapas serveres med brød og aioli.

17. Brød med aioli V
4,80 €
18. Oliven V
4,50 €
19. Ekstra brød V
2,90 €
59. Poppers / 6 stk. V
10,50 €

panerede, fyldte mini-jalapeño-chili med en flødeostfyldning, serveres med en tranebærdip

efter valg: mild / stærk eller halvt og halvt

Tapas Variadas · Tapasvariationer

21. Blandet tallerken
25,80 €

et udvalg af de nævnte tapas-specialiteter, efter kokkens valg (fås også vegetarisk på forespørgsel)

22. Tapastallerken „Macho“
27,50 €

spansk chorizopølse, dadler svøbt i bacon, frikadeller, spansk skinke, krydrede kyllingebrystspyd og kartofler med mojo rojo

Supper

31. Sødkartoffelsuppe
8,90 €

med chorizo og jordnødder

33. Majssuppe V
8,90 €

med nachos, gratineret med ost

Chili con Carne
34. Lille portion
11,50 €
35. Stor portion
14,90 €
36. Chili con Queso à la Viva
18,90 €

sprøde pommes frites med chili con carne, gratineret med ost

Salater

41. Lille salatskål V
9,80 €

blandet salat

42. Lille salatskål V
11,90 €

blandet salat med fåreost og oliven

43. Lille salatskål
12,50 €

blandet salat med strimler af kyllingebryst

44. Stor salatskål V
12,50 €

blandet salat

45. Stor salatskål V
15,30 €

blandet salat med fåreost og oliven

46. Stor salatskål
15,90 €

blandet salat med strimler af kyllingebryst

Alle salater serveres med brød og vores husdressing: vinaigrette med dijonsennep, eller på forespørgsel med balsamico og olivenolie.

47. Nachos V
11,90 €

nachos gratineret med ost, serveres med tomatsalsa og crema fresca

48. Nachos con Pollo
14,90 €

nachos med strimler af kyllingebryst, gratineret med ost, serveres med tomatsalsa og crema fresca

49. Nachos con Carne
14,90 €

nachos med hakket oksekød, gratineret med ost, serveres med tomatsalsa og crema fresca

50. Canasta Nachos V
7,20 €

en kurv med let saltede tortillachips, serveres med avocadocreme

Chicken Wings

sprøde friterede kyllingevinger

72. Lille portion
10,50 €

7 stk.

73. Stor portion
15,50 €

12 stk.

Kartoffelspecialiteter

51. Patatas con maiz V
7,90 €

kartoffelskiver med majsskorpe, serveres med to dips

52. Sødkartoffelpommes frites V
7,90 €

med to dips

53. Potatoe Wedges V
6,90 €

krydrede kartoffelbåde med to dips

Dips at vælge imellem

avocadocreme, aioli, crema fresca, tomatsalsa, mexicansk salsa, bønnemos, kartoffelcreme, chicken-sauce, BBQ classic

Ekstra dip
lille skål 1,50 € mellem skål 2,00 €
54. Patatas carne
18,50 €

to kartoffelhalvdele med en mættende mexicansk flødeost-hakkefyldning, serveres med blandet salat

55. Patatas con queso V
17,90 €

to kartoffelhalvdele med en vegetarisk fyldning af flødeost, krydderurter og grøntsager, serveres med blandet salat

56. Bagt kartoffel V
14,90 €

med kartoffelcreme, serveres med blandet salat

57. Bagt kartoffel med kylling
18,50 €

med kartoffelcreme, strimler af kyllingebryst, serveres med blandet salat

58. Bagt kartoffel med pulled pork
18,90 €

med kartoffelcreme, marineret pulled pork, serveres med blandet salat

Mexicanske specialiteter

Mexicanske burgere
61. Veggieburger „Mexicansk“ V
17,50 €

vegetarisk burger med ost, serveres med patatas con maiz

62. „Viva“ Burger
19,50 €

med marineret pulled pork, ost, serveres med patatas con maiz

63. Pollo Burger „Gringo“
19,50 €

med strimler af kyllingebryst, ost, serveres med patatas con maiz

Pizza Mexico

Hvedetortilla med tomatsalsa, friske mexicanske grøntsager, gratineret med ost og toppet med crema fresca.

64. Vegetarisk V
12,90 €

med grøntsager

65. Kylling
15,90 €

med grøntsager og strimler af kyllingebryst

66. Oksekød
15,90 €

med grøntsager og hakket oksekød

67. Pulled Pork
17,50 €

med grøntsager og marineret pulled pork

Quesadilla
68. Lille quesadilla V
8,10 €

hvedetortillas fyldt med ost, toppet med crema fresca

69. Lille quesadilla med oksekød
9,80 €

hvedetortillas fyldt med ost og hakket oksekød, toppet med crema fresca

75. Lille quesadilla med kylling
9,80 €

hvedetortillas fyldt med kylling og ost, toppet med chicken-sauce og avocadocreme

70. Stor quesadilla V
10,90 €

hvedetortillas fyldt med ost, toppet med crema fresca

71. Stor quesadilla med oksekød
13,90 €

hvedetortillas fyldt med ost og hakket oksekød, toppet med crema fresca

74. Stor quesadilla med kylling
13,90 €

fyldt med kylling og ost, toppet med chicken-sauce og avocadocreme

Enchiladas

Hvedetortillas med forskelligt fyld i pikant tomatsauce, gratineret med ost.

101. Espinaca V
18,90 €

fyldt med fåreost og spinat, i tomatsauce

102. Kylling
19,80 €

fyldt med peberfrugt, tomatsauce og krydrede strimler af kyllingebryst

103. Oksekød
19,80 €

fyldt med peberfrugt, tomatsauce og hakket oksekød

Burritos

En stor, blød hvedetortilla fyldt med grøntsager og valgfrit fyld, serveres med crema fresca, avocadocreme og mexicansk ris.

104. Vegetarisk V
18,90 €

fyldt med grøntsager og fåreost

105. Kylling
19,80 €

fyldt med grøntsager og krydrede strimler af kyllingebryst

106. Oksekød
19,80 €

fyldt med grøntsager og hakket oksekød

Flautas

Sprøde friturestegte, fyldte hvedetortillas, serveres med tomatsalsa, avocadocreme og blandet salat.

110. Avocado V
16,30 €

fyldt med frisk avocado

111. Queso Blanco V
16,30 €

fyldt med fåreost

112. Kylling
16,70 €

fyldt med kyllingebryst

113. Halvt og halvt
16,70 €

efter valg

Tacos

Sprøde bagte majstortillas fyldt med friske grøntsager og valgfrit fyld, serveres med crema fresca og avocadocreme.

114. Vegetarisk V
15,50 €

med grøntsager

115. Kylling
17,50 €

med grøntsager og krydrede strimler af kyllingebryst

116. Oksekød
17,50 €

med grøntsager og hakket oksekød

Fajitas til 1 person

Fem varme, bløde, små hvedetortillas serveret med friske grøntsager, efter valg med kylling eller oksekød. Serveres med crema fresca, avocadocreme og tomatsalsa.

107. Vegetarisk V
16,50 €

med grøntsager

108. Kylling
19,50 €

med grøntsager og strimler af kyllingebryst

109. Oksekød
21,50 €

med grøntsager og oksekødstrimler

Fajita-fad – fra 2 personer

Fem varme, bløde, små hvedetortillas serveret med friske grøntsager, kylling, rejer, hakket oksekød eller oksekød. Serveres med crema fresca, avocadocreme og tomatsalsa.

126. Kylling/rejer og hakket oksekød
24,50 €

pris pr. person

127. Kylling/rejer og oksekødstrimler
25,50 €

pris pr. person

128. Ekstra tortilla
0,90 €

Mexicanske tallerkenretter

117. Sprød tortilla
21,50 €

friturestegt tortilla med tomatsalsa, hakket oksekød, friske avocadobåde, gratineret med ost, serveres med patatas con maiz og avocadocreme (fås også vegetarisk)

121. Chimichanga V
21,90 €

friturestegt burrito fyldt med fåreost og mexicanske grøntsager, serveres med salat og mexicansk ris

122. Pechuga de Pollo
24,50 €

kyllingebryst med mexicansk ris, serveres med friske grøntsager og en frugtig-pikant mangosauce

123. Mexicansk oksekødsburger
24,90 €

oksekødsburger (200 g råvægt) med stegte løg, ost og tomat, BBQ-sauce, serveres med patatas con maiz

125. Mexicanske oksekødsstrimler
25,50 €

med friske grøntsager, serveres med bagt kartoffel og kartoffelcreme

Kaffe & kaffespecialiteter

130. Kop kaffe
3,60 €
132. Mælkekaffe
4,70 €
133. Latte Macchiato
4,80 €
134. Cappuccino
4,40 €
135. Espresso
3,10 €
136. Dobbelt espresso
4,80 €
Vores kaffespecialiteter
137. Espresso Verano
4,90 €

med en kugle vaniljeis

138. Cortado
3,90 €

espresso med skummet mælk

139. Cafe Chococcino
4,60 €

espresso, chokolade, skummet mælk

140. Mexicansk cappuccino
4,60 €

med kanel – sød og lækker

141. Mexicansk kaffe
7,10 €

med rom, Kahlúa (kaffelikør), flødeskum

Varm chokolade
144. Varm chokolade
4,50 €

uden flødeskum

145. Varm chokolade
4,90 €

med flødeskum

146. Varm chokolade
7,60 €

med rom og flødeskum

147. Varm chokolade
7,60 €

med Baileys og flødeskum

Vores te
150. Te

Darjeeling, frisisk blanding, Earl Grey, Assam, grøn te, urtehave, rød grød, rooibos-vanilje, pebermyntete

glas 4,60 €

Spiritus

Anis de Mono

sød eller tør

2 cl 4,10 €
Likör 43
2 cl 4,00 €
Baileys
2 cl 4,30 €
Tequila Cuervo

sølv eller guld

2 cl 4,50 €
Nummer 6
2 cl 3,40 €
Jubilæums Akvavit
2 cl 4,00 €
Ramazzotti
4 cl 5,80 €
103
2 cl 4,60 €
Carlos Primero
2 cl 5,60 €
Havana Club 3 år
2 cl 4,20 €
Whiskey

f.eks. Jim Beam, Tullamore eller Ballantine's

2 cl 4,40 €
Gordons Gin
2 cl 3,90 €
Wodka

Three Sixty

2 cl 3,90 €

Cocktails

Mojito
8,90 €

lime, frisk mynte, Havana Club rom, brun farin, sodavand

Caipirinha
8,90 €

lime, cachaça, brun farin

Pina Colada
9,20 €

Bacardi, cream of coconut, ananasjuice

Tequila Sunrise
9,20 €

tequila, appelsinjuice, grenadine

Cuba Libre
8,90 €

Havana Club 4 cl, lime, Coca-Cola

Longdrinks
8,90 €

4 cl spiritus efter valg med juice eller sodavand (se spiritusmenuen for muligheder)

Viva Cocktails
Cranberry Spritz
8,90 €

tranebærjuice, rosévin og mynte

Aperol Spritz
8,90 €

Aperol, appelsinskive, sodavand og Prosecco

Aperol Lemon
8,90 €

Aperol med Bitter Lemon og lime

Alkoholfrie cocktails
Maracuja Ananas Colada
8,10 €

ananasjuice, passionsfrugtjuice, cream of coconut og fløde

Ipanema / Caipi (alkoholfri)
8,00 €

ginger ale, lime, limejuice, sodavand og brun farin

Aperol Soft
7,90 €

orange spritz, tonic og sodavand

Hyldeblomstvand

mynte, Flensborg postevand, hyldeblomstsirup og lime

0,4 l 5,40 €

Alkoholfrie drikkevarer

Coca Cola (F, K), Light/Zero (B, F, K, S), Mezzo Mix (B, F, K), Fanta und Sprite
0,3 l 3,80 € 0,4 l 4,50 €
Mineralvand (medium)
0,3 l 3,40 € 0,4 l 4,40 €
Schweppes – Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic
fl. 0,2 l 3,90 €
St. Michaelis mineralvand, medium
fl. 0,25 l 3,30 €
St. Michaelis mineralvand, uden brus
fl. 0,25 l 3,30 €
St. Michaelis mineralvand, medium / uden brus
fl. 0,75 l 8,20 €
Spritzere at vælge imellem

æble (klar eller grumset), appelsin, passionsfrugt, rabarber, banan, kirsebær, ananas, ribs, tranebær

Spritzer efter valg
0,3 l 4,30 € 0,4 l 5,10 €
Juice at vælge imellem

æble (klar eller grumset), appelsin, passionsfrugt*, rabarber*, banan*, kirsebær*, kirsebær-banan*, ananas, grapefrugt, røde druer, ribs, tranebær*

Juice efter valg
0,3 l 4,50 € 0,4 l 5,40 €

*indeholder nektar i stedet for direkte juice

Vand er liv

Flensborgs postevand har en bemærkelsesværdig god kvalitet. Vi serverer gerne postevand; for denne service beregner vi:

Postevand
0,2 l 1,50 € 0,5 l 2,50 €

F-farvestof, B-konserveringsmiddel, C-indeholder kinin, K-indeholder koffein, S-sødestoffer cyklamat, aspartam og acesulfam

Vinkort

Rødvin – husets rødvin

Cheval Sauvage Merlot Grande Reserve, en ren Merlot – frugtig, blød og fyldig

0,1 l 4,10 € 0,2 l 7,80 € 0,5 l 17,60 € 1 l 34,00 €
Tempranillo – Balestino, tør

La Mancha, Spanien – en ærlig, jordnær vin! Fine nuancer af bær og kirsebær er til stede og smukt integreret.

0,1 l 4,30 € 0,2 l 7,90 € 0,5 l 17,90 € 0,75 l 28,00 €
Hvidvin – husets hvidvin, Roca Morino Rioja, tør

Roca Morino overrasker med en flot grøn friskhed i glasset, med citrusfrugtige aromaer akkompagneret af grønt æble. En blød og frisk vin med flot balance mellem frugtighed og syre.

0,1 l 4,10 € 0,2 l 7,80 € 0,5 l 17,60 € 0,75 l 26,50 €
Grauer Burgunder (Pinot Gris) – Schittler & Becker, tør

Fra Zornheimer Berg, en fin bouquet med antydninger af pære, honningmelon og friske mandler. Kraftig og fyldig på ganen med fin syre, flot fylde og lang eftersmag. (Syrefattig)

0,1 l 4,10 € 0,2 l 7,80 € 0,5 l 17,60 € 1 l 32,50 €
Guv'nor – Rosé, Felix Solis, La Mancha (Spanien)

Guv'nor Rosé stråler i et sart lyserødt skær, med aromaer af bær og skovfrugter. Frisk og saftig på ganen med en smuk, harmonisk sødme.

0,1 l 3,90 € 0,2 l 7,60 € 0,5 l 16,80 € 0,75 l 26,50 €
Hvidvinsspritzer – Bioland-certificeret

Pfalz-landvin, Weingut Isegrim, tør – en cuvée på Riesling-basis, frisk, frugtig, livlig og vegansk

0,1 l 3,90 € 0,2 l 7,20 €
Mousserende vin „Schwansee“ – Schloss Wachenheim, Trier

En tør, elegant mousserende vin med fin mousse og en intens duft af moden mango og citrus. Diskret i smagen, med et indbydende samspil mellem sødme og syre.

0,1 l 4,20 € 0,2 l 6,50 € 0,7 l 22,50 €

Øl

Fadøl
Flensburger Pilsner eller Dunkel, fadøl
0,3 l 4,10 € 0,4 l 4,90 € 0,5 l 5,90 €
Shandy med citronvand
0,3 l 4,10 € 0,4 l 4,90 € 0,5 l 5,90 €
Flaskeøl
Schneider Weizen Original oder Schneider Kristallweizen
0,5 l 6,10 €
Aventinus – stærk hvedeøl, 8,2 % vol.
0,5 l 6,90 €
Flensburger Edles Helles
0,33 l 3,90 €
San Miguel – spansk
0,33 l 4,20 €
Desperados
0,33 l 4,10 €
Corona – Mexico
0,33 l 4,10 €
Estrella – spansk
0,33 l 4,20 €
Alkoholfri øl
Flensburger flaske – alkoholfri, malt eller shandy
0,33 l 3,90 €
Schneider Weizen, alkoholfri
0,5 l 6,10 €